Vizes kotyogó – 27 mm-es, megbízható gázkieresztés borászati erjesztéshez

Ez a vizes kotyogó 27 mm-es szárkülső átmérővel ideális választás demizsonokhoz, cefrehordókhoz és saválló bortartályokhoz, ahol az erjedési folyamat során keletkező széndioxid biztonságos és szabályozott elvezetésére van szükség. A 14 cm magas, élelmiszeripari műanyagból készült kotyogó biztosítja, hogy a belső erjedés levegőtől elszigetelten történjen, megelőzve ezzel a fertőzéseket, az oxidációt, valamint a minőségromlást.

Kotyogó adatok

• Magasság: 14 cm


• Legnagyobb átmérő: 11 cm (száj)


• Legkisebb átmérő: 27 mm (szár külső mérete)


• Anyag: Élelmiszeripari átlátszó műanyag

A kotyogó használata egyszerű: csak helyezze be egy furatos gumidugóba, majd illessze a gumidugót az adott erjesztőedény (demizson, hordó vagy tartály) szájába. Töltse fel a kotyogót vízzel, és máris megkezdődhet az erjedés biztonságos környezetben. A vízréteg zárórétegként funkcionál: a széndioxidot kiengedi, a levegő bejutását viszont megakadályozza.

A kotyogó használata nélkülözhetetlen a borkészítés egyik legkényesebb szakaszában – az alkoholos erjedés során. A fermentáció során felszabaduló szén-dioxidnak szabad utat kell biztosítani, ugyanakkor a levegő oxigénjétől meg kell óvni az erjedő mustot vagy bort, különben oxidációs problémák léphetnek fel, melyek rontják a végtermék minőségét.

Az Agrowebshop által forgalmazott vizes kotyogó a szlovén Biroplast gyártó megbízható, többször használatos terméke. Átlátszó falának köszönhetően könnyen ellenőrizhető a vízszint és a működés, tisztítása egyszerű, és hosszú élettartammal bír. Bortermelők, pálinkafőzők és házi készítők egyaránt nagy hasznát veszik, akár egy kisebb háztartási demizsonról, akár egy nagyméretű hordóról van szó.

Ne feledje, hogy a kotyogó csak furatos gumidugóval együtt használható! A megfelelő méretű dugót, amely szorosan illeszkedik az adott edénybe, könnyedén megtalálja dugók kategóriánkban. Kombinálja őket a maximális biztonság és higiénia érdekében!

GYIK – Vizes kotyogó

Milyen edényekhez használható ez a kotyogó?

Demizsonhoz, cefrehordóhoz és rozsdamentes bortartályhoz is alkalmas – minden olyan erjesztőedényhez, amely 27 mm-es furatos gumidugóval zárható.

Hogyan működik a kotyogó?

A kotyogót vízzel kell megtölteni. A vízréteg lehetővé teszi a gázok távozását, de megakadályozza a levegő bejutását az edénybe – így biztosítja a légmentes, de szellőző zárást.

Miért fontos, hogy a bor ne érintkezzen levegővel?

A levegő oxigénje oxidációs reakciókat indíthat el az erjedés alatt, amelyek károsítják a bor aromáját, ízét és színét.

Többször használható a kotyogó?

Igen, a kotyogó tartós, élelmiszeripari műanyagból készült, megfelelő tisztítás mellett hosszú évekig újrahasználható.

Miért éppen vizes kotyogót válasszak a golyós helyett?

A vizes kotyogó klasszikus, megbízható megoldás, vizuálisan is jól követhető az erjedés, és nincs szükség mozgó alkatrészekre.